Zutaten:

Lachs (salmo salar, FAO 27, 81%), kaltgepresstes Rapsöl* (18,1%), Salz. *Bio-Produkte

Nährwerte:

Nährwertangeaben für 100g: Energie: 1059 kJ / 255 kcal; Fett: 20 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g; Kohlenhydrate: 0,6 g, davon Zucker: 0 g; Eiweiß: 18 g; Salz: 0,9 g

Hersteller:

Fangst

Herstellungsart:

DK-ØKO-100

Art:

Lachs

Lachs

Kurzgegrillt.

Die abgelegene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, gleichmäßigen Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer Inseln zum perfekten Ort für Lachs. Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben eine starke Tradition im Umgang mit den Ressourcen der Natur. Dies spiegelt sich auch in den hohen Standards für Nachhaltigkeit in der lokalen Fischzucht wider. Dieser FANGST-Lachs wurde kurz gegrillt und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt.