1959 gegründet wird das bretonische Unternehmen bereits in dritter Generation und vom dritten Jacques Gonidec geführt. Tradition, hochwertiger Fisch und Handarbeit machen die Konserven aus. Das ständige Streben nach Spitzenqualität findet sich in der Auswahl des Fisches und in allen Herstellungsschritten wieder. Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden in traditioneller Handarbeit verarbeitet in Dosen abgefüllt.

Die Konserven werden mit dem besten Olivenöl und Muscadet-Weißwein verfeinert. Die Gewürze und das Gemüse, aus denen einige Spezialitäten bestehen, sind naturbelassen.