Klaar. Das ist plattdeutsch für: Natürlich, fertig, rein. Gegründet wurde klaar 2019 in Hamburg​, inzwischen ist klaar Teil einer kooperativen Hofgemeinschaft in der Kernobst Manufaktur Kneese am Schaalsee. Klaar produziert​ Fruchtweine im Cider-Stil, dabei aber modern interpretiert als Pét-Nat. Verzicht auf Filtration, Schönung und soweit möglich auf alle unnatürlichen Zusätze. Na klaar.