Patrick

Hallo, ich bin Patrick. Seit Sommer 2024 bin ich bei Marxen/Wein und unterstütze beim Verkauf und bei Veranstaltungen. Mein Weg in die Weinwelt begann als von der Vielfalt der Sinneswahrnehmungen faszinierter „Endverbraucher", bevor ich mich vor einigen Jahren mit WSET-Sommelierkursen dem Thema etwas professioneller und strukturierter auseinandergesetzt habe.

Mich interessiert nicht nur der fertige Wein, sondern vor allem auch der Weg vom Weinberg bis in die Flasche: welche Anbau- und Kellertechniken gibt es und wirken sich wie auf den Wein aus? Wie kann man möglichst ökologisch und sozial nachhaltig Wein produzieren, und welche Auswirkungen haben die konkreten Einzelmaßnahmen dann z.B. auf die Böden im Weinberg, auf die Biodiversität, usw. - und letztlich auch auf die Qualität des Weins selber.

Mit der Auswahl meiner Marxen-Lieblingsweine tue ich mich schwer, weil viele unserer Weine auf ihre jeweils eigene Art und Weise einfach klasse sind - aber hier ein paar meiner Favorite: Harmonie von Lambert - ein noch recht junger Cabernet Franc und doch durch den Ausbau in der Amphore schon ganz weich und rund. Ein Fest! Dann Valdibellas Sulle Bucce: Orange Wine ist ja in aller Munde - hier mal ein sehr schöner Einstieg in diese Weinkategorie. Hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis! Als nächstes auf meiner Liste ist der Quinta da Fata Encruzado: Ein Weißwein, der optisch recht blass daherkommt, aber in der Nase und am Gaumen beweist, dass aus der Farbe kein Rückschluss auf den Geruch oder Geschmack möglich ist. Cremiges Mundgefühl, tolle Fruchtigkeit sowie sahnig-buttrige Aromen in der Nase. Zum Schluss noch etwas Prickelndes: Penina Furmint von Vino Gross. Traditionelle Flaschengärung und knochentrocken (brut nature), dazu eine intensive Hefe- und Fruchtaromatik.