Arrufiac, auch Arrufiat oder Ruffiac wird in der Weinregion Sud-Ouest im Südwesten Frankreichs angebaut und ist eine alte, weiße Rebsorte. Die aus ihr erzeugten Weine erreichen keinen besonders hohen Alkoholgehalt, haben dafür aber ein umso intensiveres Aroma, weshalb sie Bestandteil der Appelationsweine Pacherenc du Vic-Bilh und Tursan sind. Die Farbe der Arrufiac Trauben ist klar blass und duften frisch und blumig. Am Gaumen ist diese Traube fein und unvergleichbar geschmeidig.