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2016 Gevrey Chambertin
Collotte
38,90 €
2016 Gevrey Chambertin
Collotte
38,90 €
- Weinart:
- Rotwein
- Rebsorte:
- Pinot Noir
- Herstellungsart:
- naturnah
- Trinktemperatur:
- 16-18
- Decantieren:
- bitte karaffieren
- Empfohlenes Glas:
- Zalto Burgund
- Das Auge sieht:
- leuchtendes rubinrot
- In der Nase:
- dunkle Beeren, Herzkirsche, mit zarten floralen Aromen
- Der Wein schmeckt:
- elegant, komplex, mit Spannung im Glas
- Am Gaumen:
- feines Tannin, Mineralik und Komplexität
- Ausbau:
- Eichenfass und Beton
über diesen Wein
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Collotte
Am nördlichsten Zipfel der Côte de Nuits liegt die Weinbaugemeinde Marsannay. Auf den fast 105 ha Rebfläche wird bevorzugt Pinot Noir angebaut, aber auch Chardonnay und Pinot Blanc sind dort im kleineren Ausmaß anzufinden.Die Collottes sind zwar schon seit vier Generationen Weinbauern in Marsannay, 1981...
Burgund
Burgund ist nicht nur eine der ältesten Kulturregionen Europas, sondern ist auch eine der vielschichtigsten Weinregionen. Alles ist sehr kleinteilig und undurchsichtig. Viele kleine Weingüter, oft mit verwirrend ähnlich klingen Namen. Ein echtes Wirrwar, in dem sich selbst der eine oder andere Einheimische verheddert. Hier handelt es sich oft um...
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Pinot Noir
Der Pinot Noir (Spätburgunder) gehört zu den Burgunderreben und ist aus dem Schwarzriesling entstanden. Bekannt ist die Sorte für ihren besonders samtigen Geschmack und den unvergleichlichen Himbeer- und Kirscharomen, sowie der leichten Vanillenote. Die Farbe der Weine ist ziegelrot und warm. Die Trauben sind kleinbeerig und vollmundig, die...