Weinbauen da, wo andere Urlaub machen? Und das auch noch im nördlichsten Bundesland, dem Land ohne schlechtem Wetter bei guter Kleidung? Das kommt Ihnen sicher komisch vor. Schon im Mittelalter wurde hier in kleinem Maßstab Wein angebaut, die Auflösung der Klöster nach der Reformation bereitete dem ein vorläufiges Ende. Seit 2009 wird im schönen Schleswig-Holstein wieder Weinbau betrieben. Mittlerweile stehen schon 30 Hektar die unter Reben, Tendenz steigend. Insgesamt sieben Weingüter sind es mittlerweile, angesiedelt in Ostholstein, auf Föhr, Sylt und kurz vor Hamburg. Gepflanzt werden größtenteils kälte- und witterungsresistente Rebsorten wie Solaris oder Regent, aber mit dem voranschreiten des weltweiten Klimawandels kann auch hier bald mit mehr Diversität in den Rebgärten gerechnet werden. Wir bleiben für sie am Ball!