Bouvet Ladubay – kaum ein anderer Name spiegelt so sehr den Esprit der Loire wieder. 1851 gegründet, ist der Ort mit einer bewegten Geschichte zum größten Schaumweinexporteur an der Loire geworden. Seit der Gründung ist das Haus ein Familienunternehmen, momentan geführt von Patrice Monmousseau und seiner Tochter Juliette. Dazu ist das Schloss eine kulturelle Instanz. Hier finden renommierte, zeitgenössische Kunst-und Kulturveranstaltungen statt. Das Herzstück ist der einzigartige Keller, acht Kilometer Keller in Tuffgestein geschlagen. Zum überwinden der langen Strecken fahren die Mitarbeiterinnen gerne mit Fahrrädern im Keller. Langfristige Pachtverträge mit Traubenbauern in der Region um Saumur sind die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität. Die Grundweine werden im neu gebauten Keller vergoren und ausgebaut. Hier wird penibel sauber und genau gearbeitet. Das Hefelager beträgt bis zu 24 Monate für eine feine frische Perlage. Intensiver als hier an der Loire erlebt man die feine, extravagante französische Kultur selten!

Saint-Hilaire-Saint-Florent
49400 Saumur
Frankreich