Das Weingut Brezza im Zentrum des legendären piemontesischen Weinorts Barolo gehört zu den traditionsreichsten in der Gegend. Seit 1885 wird von der Familie in Barolo Weinbau betrieben, mittlerweile biozertifiziert. Bei Brezza pflegt man eine Tradition zur Innovation. Durch die intensive, ökologische Pflege der Weinberge wird für gesunde Böden und Reben gesorgt – manche Weinstöcke sind bereits über 75 Jahre alt. Hier wird per Hand geerntet und seit jeher mit großen, slawonischen Eichenfässern gearbeitet.