Nordöstlich von Wien, nahe der slowakischen Grenze, liegt das Weingut von Carmen und Herbert Zillinger. Die beiden haben zusammen eines der spannendsten Weingüter des österreichischen Weinviertels aufgebaut. Auf 16 Hektar wachsen auf Lössböden biodynamisch nur echte, naturbelassene Unikate. Hier wachsen hauptsächlich ziemlich elegante Grüne Veltliner mit einer unglaublichen Vielfalt. die wichtigsten Lagen sind der lehmigere Hirschreyn und der von Kalksandstein geprägte Kalkvogel. Zillingers Charakterweine sind eine Entdeckung wert!