In Borca, einem kleinen Weinort in der Weinregion Štajerska Slovenija im slowenischen Nordosten bauen Michael und Maria Gross auf steilen Terrassenlagen in 350-400 m Höhe regionstypische, traditionelle Naturweine an. Die Böden sind karg und kalkreich, die lauen Tage und kühlen Nächte werden von der Adria und den Alpen geprägt. Handarbeit und naturnahe Methoden prägen die Arbeit; die Weine vergären spontan ohne künstliche Hefe und reifen lange im Holzfass. Ein spannendes Weingut mit regionaler und persönlicher Handschrift! Neben diesem Weingut ist die Familie auch an dem österreichischen Weingut Gross & Gross beteiligt.

Foto: ©Stella Kager